close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Etiketa 18. a 19. storočia - I. časť

13. července 2009 v 13:42 | K |  Abeceda
Snažila som sa nájsť čo najviac o etikete 18. a 19. storočia, stalo sa však, že jediné, čo som našla v spracovateľnej forme sú hlavne zvyky pri stolovaní a niekoľko iných mravnostných predpisov, ktoré sa týkajú hlavne tanca.
Edit 19:51: našla som malý skvost, Comtessu Klaru, od ktorej sa chystám trocha čerpať - roširujem teda tento článok na niekoľko častí a tým pádom malý špeciál. Samozrejme so zdrojom a preložím do slovenčiny, aby som nebola len nevďačná porušovateľka práv :-) Vitaj medzi závisími Klara, želám veľa úspešného editovania a hlavne kopu zvedavých návštevníkov.

Pár pravidiel správania sa v spoločnosti:

1.) Gentlemani (aj tí ženatí) by mali aspoň zbežne blúdiť po miestnosti očami
a vyhliadať dámy, ktoré by mali záujem o tanec. Je ich úlohou starať sa o to, aby žiadna z dám nebola opustená a necítila sa navyše.

2.) Dámy by nemali žiadať pánov o tanec, alebo tancovať s niekým, koho nepoznajú, nebol im predstavený.

3.) Ak pán požiada dámu o tanec, mala by ho akceptovať, ak nepríde k jednej
z dvoch situácií a to za A) že už sľúbila tanec inému, v tom prípade sa ospravedlní a vysvetlí pánovi ako to je, alebo za B) že dáma vynecháva tento tanec. V prípade, že dáma odmietla jedného pána, ale akceptovala druhého na rovnaký tanec, sa považovalo za nezdvorilé. A to platilo nie len pre prvého gentlemana, ale aj ak išlo o odmietnutie hostiteľa bálu.

4.) Možno tomu nebudete veriť, ale bolo považované za neslušné, ak jeden pár spolu tancoval viac ako dva alebo tri tance za večer. Prečo? Pretože bály
a tancovačky boli spoločenskými udalosťami, kde sa mala účasť premiešavať
a hostia sa tak mali spoznávať medzi sebou.

5.) V 18. a 19. storočí tancovali dámy s pánmi a páni s dámami. Výnimkou
sa stávalo, že dámy tancovali s dámami, ak bola nízka účasť mužov. (V dobe americkej revolúcie alebo iných bojov si z nudy vojaci usporadúvali vlastné zábavy, kde sa dokázali zaobísť aj bez dám. Nešlo však o oficiálne bály, preto boli tieto tancovačky akceptované :-D)

Zvyšné tradície si môžete prečítať na stránke Etiquette and Expectations, z ktorej som osobne tieto vety prekladala. Za pomoc pri hľadaní ďakujem Googlu.

Európske mravy pri stolovaní

Etiketa stolovania sa týka hlavne doby pri jedení, môže však rovnako zahrňovať aj správne použitie príboru. Rôzne kultúry majú samozrejme zvyky rôzne, ktoré sa postupom času vyvinuli hlavne z praktičnosti. Napríklad je obecne známe, že je neslušné klásť lakte na stôl, pretože hrozí riziko prevrhávania tanierov a šálok. Každá rodina alebo skupina si však upravuje tieto pravidlá podľa toho, či im vyhovuje ich striktnosť.

Francúzska / Švajčiarska stolná etiketa
  • Nikdy nezabudnite povedať prosím a ďakujem
  • Pokiaľ ste si nakladali vlastnú porciu, je slušné najprv ju dojesť a až potom si znova nakladať.
  • Do vína si nedávajte ľad. Predovšetkým v reštauráciách sa víno podáva pri teplote, ktorá mu najviac vyhovuje.
  • Po dokončení jedenia položte svoj príbor paralelne vedľa seba, aby sluha alebo čašník vedeli, že môžu tanier odniesť.
  • Ak ešte stále jete, ale konverzujete, alebo ste si niekam odskočili, položte svoj príbor na 4:00 a 8:00 hodinu, aby sluha alebo čašník vedeli, že budete pokračovať v jedení.
  • Ak chcete viac vína, jednoducho dopite svoj pohár. Ak si však už neprajete, aby vám bolo dolievané, nechajte trocha vína v pohári.
  • Nesoľte si a nekoreňte jedlo ak jete v cudzom dome. Hostiteľ by si to mohol vysvetliť ako skutočnosť, že pri varení jedlo poriadne neodhadol a v tom prípade aj za istú urážku.

Anglická stolná etiketa
  • Nôž by ste mali držať pevne v dlani a hroty vidličky by mali smerovať nadol.
  • Ak jete dezert, vidlička (ak ju máte) by mala byť držaná v ľavej a lyžica v pravej ruke.
  • Pri konzumácii polievky by ste sa lyžicou nemali dotýkať taniera a polievku naberať smerom od seba. Pri jedení nevkladajte lyžicu do úst, usrkujte polievku z jej okraja.
  • Pri jedení nikdy nepoužívajte svoje prsty k postrkovaniu jedla do príboru. Pre niektoré jedlá, ako je napríklad špargľa alebo gulls´eggs (nenašla som preklad vajec na tento spôsob :P) sú však ruky povinnou pomôckou :-)
  • Ak máte po ruke viac druhov príborov, berte si ich z vonkajšej strany, každý pre jeden nový chod.
  • Svoj obrúsok nikdy nepužívajte na vyfúkanie nosa. Položte si ho k ruke a používajte ho výhradne na utieranie úst, alebo ním utrite prípadný neporiadok.
  • Pri žutí potravy majte ústa zavreté, hovorte len ak ste už prehltli.
Zdroj, z ktorého som etiketu stolovania prekladala je stará dobrá teta Wiki :-) Za pomoc pri preklade chcem ešte poďakovať svojej slabej angličtine a Google prekladaču, ktorý nepozná gramatiku.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 StandyB | 13. července 2009 v 13:56 | Reagovat

vtipne :D....ja postupujem podla francuzkej etikety? :)...no wow vazne vsetky tie body poznam a dodrzujem...som prekvapena...

2 K | 13. července 2009 v 13:58 | Reagovat

[1]: To je super :D... ale je toho ešte veľa... teda, francúzsku som preložila celú, ale anglickej tam bolo dvakrát toľko a to sa mi nechcelo a nezmestilo XD... ale fakt, že francúzska etiketa k nám bola najbližšie a aj nás ako malé toto všetko učili... Teda až na to solenie a korenenie.

3 Sophie* | Web | 13. července 2009 v 23:22 | Reagovat

booze kebyze to musim dodrziavat tak radsej ani nejem :D:D:D:D

4 yana | 15. července 2009 v 11:33 | Reagovat

och, ohladom tych tancovaciek to poznam xDDD neviem preco, ale tusim som niekolko rokov dozadu (to sme tusim este ani internet nemali doma - doba kamenna o.o ) citala taky clanok v internetovej kaviarni xDDD tesne po tom, ako som citala Austenovu... a to stolovanie mi tiez pripada normalne, az na to ukladanie priboru - ja som ucena tak, ze ak uz som dojedla, mam pribor polozit spolu a ak len chcem na chvilu prestat s jedenim, mam dat pribor od seba na tanieri, proste nie spolu.... hmmm, cele roky to robim zle?? oO

5 yana | 15. července 2009 v 11:34 | Reagovat

och xD ja som si to precitala ako " položte svoj príbor na 4:00 ALEBO 8:00 hodinu" uz je to jasne xD tak nic, som slusne a spravne vychovana xDDD

6 Polly | Web | 17. července 2009 v 23:18 | Reagovat

nahodou to s tou damou pri tanci, ze gentleman musi dat pozor na to, aby sa necitila navyse, to je krasne.... skoda, ze este teraz nie su taki starostlivi muzi, respt. keby im to tak nieco prikazovalo xD

7 Dev | 29. září 2013 v 13:15 | Reagovat

Akože nič si mi nemomohla/hol :-(

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama

Follow missouton on Twitter...

Creative Commons License..

...